Мыть или не мыть: женщина объяснила, зачем всегда ополаскивает тертый сыр

Возможно, вам никогда не приходило это в голову, но некоторые люди перед употреблением тертого сыра промывают его водой. Так, например, поступает домохозяйка по имени Джейн, как она сама призналась в личном блоге. Женщина уверяет, что промывание магазинного тертого сыра — "лучший лайфхак из всех". Достаточно всего лишь высыпать сыр в сито, залить все водой и готово. Но зачем это делать, спросите вы? А вот и ответ. Тертый сыр покрывают средства против слеживания. Это категория пищевых добавок, которые используются в пыльных пищевых матрицах для уменьшения склонности частиц к слипанию. Но делать все это нет смысла, обращают внимание эксперты. Во-первых, такие средства абсолютно безопасны для нашего здоровья. Во-вторых, благодаря им можно легко отделить кусочки сыра друг от друга и спокойно посыпать ими любое блюдо. Все-таки, для этого все и затевается.